Desde 2012 Bianco se encontraba al frente del plantel misionero. Si bien le costó tomar la decisión de alejarse por todo lo vivido en el club el experimentado DT contó: "Para mí esto es un acto de nobleza desinteresado, para hacerle un bien a la institución y a todos los jugadores. Es un momento de tristeza porque empezás a hablar con todos y todos están lagrimeando o llorando. Todo lo vivido hasta acá ha sido con mucha intensidad".
A su vez, dejó un mensaje claro para el hincha de Guarani: "Soy el ex DT de Guarani, pero soy un hincha "franjeado" más, porque el cariño que nos han dado a mí y al profe, no me lo han dado en muchos lugares".
Consultado acerca de si era el momento ideal para marcarse, con el equipo comprometido con el descenso y con Copa Argentina por delante. José María analizó: "No sé si era el momento justo para irme. La gente del club sabía cual era mi pensamiento. Me llevo el mejor cariño de toda la gente. Los momentos vividos que han sido con mucha intensidad, con algunas adversidades, pero nunca me quejé. Siempre agaché la cabeza y le metí para adelante".
